آشنایی باغذاهای عربی

یک وعده کامل با حمص

چهار شنبه 18 مرداد 1396 - 9:23:55
یک وعده کامل با حمص

من عاشق حمص هستم! طعم آن بسیار خوشمزه است. با این دستور پخت هوش از سرتان می‌پرد!

تهران- الکوثر: اين غذا بسيار ساده تهيه مى شود و به عنوان يك غذاى انگشتى براى كودك نوپاى شما هم گزينه مناسبى است .در صورتى كه به كودك مى دهيد از ريختن فلفل قرمز خوددارى كنيد وهر كس به دلخواه فلفل استفاده كند.

مجموع زمان: ۳۰ دقیقه ‏
آماده سازی مواد: ۱۵ دقیقه ‏
زمان پخت: ۱۵ دقیقه ‏

 

مواد لازم: ‏

مخصوص ۴ نفر ‏

‏۹۰۰ گرم نخود ‏

‏۱ قاشق سوپ‌خوری آرد کنجد ‏

‏۱ بوته سیر ‏

‏۴ قاشق سوپ‌خوری ماست، کم چرب ‏

‏۱ قاشق سوپ‌خوری آب‌لیمو ‏

‏۲ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون ‏

نمک ‏

فلفل ‏

پاپریکا ‏

 

طرز تهیه:‏

نخود‌ها را در مخلوط‌ کن بریزید. ‏

‏۱ قاشق سوپ‌خوری از آرد کنجد را به آن بیافزائید. ‏

سیر را اضافه نمائید. ‏

اکنون ماست را بیافزائید. ‏

آب‌لیمو را اضافه کنید. ‏

و اکنون نوبت روغن زیتون است. ‏

همه مواد را خوب مخلوط کنید تا مخلوطی خامه‌ مانند حاصل شود. چنانچه غلظت آن زیاد است، کمی از آب نخود را به آن ‏بیافزائید. ‏

نمک و فلفل را اضافه نمائید. ‏

حمص را در ظرفی تخت سرو نمائید و مقداری روغن زیتون و پاپریکا روی آن بریزید. ‏


برای عضویت در کانال تلگرامی الکوثرفارسی اینجا کلیک کنید

عکسهای بیشتر :

آیا مایل به نظردهی می باشید؟

* باقیمانده : (1000) حرف